Landets minste juleøl-test

Det florerer med øltester i ukene før jul, hvor et mer eller mindre kvalifisert panel bruker mer eller mindre vitenskapelige metoder for å kåre det de mener er årets juleøl.

Her i Malviknytt tenkte vi ikke å være noe dårligere og presenterer med dette det som kanskje er Norges minste juleøltest.

Hvorfor den minste?

IMG_3549
Seks sorter juleøl ble testet

Kriteriene var få og enkle. Øl smaker best fra flaske og når det drikkes fra glass, derfor ble kun flaskeøl innkjøpt. Ølet måtte selges fra en butikk i Malvik og utvalget ble da med ett en smule begrenset, men oversiktlig. Skuffende mange juleøltyper kommer på boks, og selv om det fantes alkoholfrie varianter i handelen, styrte vi utenom disse også.

Dermed ente vi opp med seks sorter. Ikke fordi at det fantes bare seks å velge i, men fordi det var et passende antall siden smakingen fant sted seks dager før julaften.

Juryen

Stig H. Dahl t.v) og Morten Teigen studerer dommerskjemaet.

Hvordan velger man så jury til en uhildet øl-test i lokalavisa? Det finnes en håndfull restaurantmennesker i kommunen, både som eier, driver og jobber med spisesteder. Det finnes lærere i mat- og restaurantfag og det finnes servitører og sommelierer som alle på profesjonelt vis kan analysere denne over tusen år gamle tradisjonsdrikken; – Jule øl.

Men så har vi det faktum at det er flest vanlige folk og Malviknytt sine lesere er nok så gjennomsnittlig som det går an å få det. Derfor valgte vi å sette sammen juryen av to øl-hunder, uten annen tilnærming til ølsmaking enn at de liker øl og er glad i øl.

 

Dessuten er de enige i frasen om at øl må være på flaske og drikkes av glass. De deler også redaktørens mening om at juleølet er laget for at det skal drikkes i jula. Da blir det feil å teste det flere uker før det skal være drikkeklart.

IMG_3577
Stig H. Dahl er konsentrert om smakingen.

Stig Harald Dahl, fra Hundhammeren, fotograf som driver eget fotoatelier på Vikhammer. Er glad i øl, gjerne til god mat.

Morten Teigen, fra Hommelvik, IT-konsulent. Har studert ølsmaking i en kveld hos Øl-akademiet. Glad i godt øl og liker juleøltradisjonen.

 

 

Følgende juleøl var med i testen:

(klikk på bildene for større versjon)

 

Resultatene:

Det ble gitt karakterer fra 1-6 for Utseende, Aroma, Smak og Ettersmak. Maks antall poeng 48 (24×2)

1.plass:

Jacobsen Red Christmas Ale, alkohol 4,8 %, 0,5 l, butikkøl
Vinneren ble Jacobsen Red Christmas Ale, alkohol 4,8 %, 0,5 l, butikkøl

Jacobsen Red Christmas Ale, 33 poeng.

Morten: God smak, fin farge, min favoritt.

Stig: Litt for syrlig

2.plass:

Rignes Julebokk (sterkøl) 30 poeng

Morten: Ikke helt på topp, litt for mye ettersmak.

Stig: Denne ble litt for søt og fyldig for min gane, men bedre enn mange av de andre.

3.plass: (delt)

E.C. Dahls Juleøl (butikkøl) 27 poeng

Morten: Dette var en litt kjedelig variant, tredje sist på min liste.

Stig: Her fant jeg min favoritt, en snill og god øl.

3.plass: (delt)

Stjørdalsbryggeriet Friar’n, 27 poeng

Morten: Her var det veldig mye smak, liker du kraftig røyksmak og maltøl, er dette drikken.

Stig: Dette ble litt for mye røyksmak for min del. For mye smak generelt.

5.plass:

E.C. Dahls Juleøl (Sterkøl), 26 poeng

Morten: Jeg kjenner at denne har høyere alkoholstyrke enn de andre men det er for lite smak synes jeg.

Stig: Denne er for søt.

6.plass:

Jacobsen White Christmas Ale, 19 poeng

Morten: Her er det lite som minner om jul. En slags fruktdrikk.

Stig: Denne er ikke særlig julete. Men som drikke er den jo sjelden og til sitt bruk kan den være god, men ikke noe juleøl.